此行的目的是來探訪幾家知名的加州酒場,參觀他們的葡萄園,聽他們講解一些釀酒的過程,以及享用他們特別為我們所準備的美食(搭配上他們自產的酒)。

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第一家拜訪的是鹿躍酒廠。這是於1976年巴黎品酒大會上創造傳奇將法國多支名酒打敗的釀酒場。為了紀念這份榮耀,酒場特別摘下所擁有的兩個葡萄園中最頂級的葡萄,於2006年(30年後)出了一支紀念性非凡的 Cask 23。

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熱情的工作人員Laura帶我們參觀整個酒場,先從山頭俯瞰下面的葡萄園,再來進入他們用了11噸炸藥所炸出的酒窖。

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酒窖裡最具話題性的就是在他的中心點垂吊著一個「傅科擺」,可惜太暗了沒照到。酒場主人選擇放置傅科擺也是有涵義的。他想將釀酒這份工作比喻成地球在整個大宇宙般。

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參觀完酒窖後我們回到了接待處進行大家最期待的試酒時間,一拿出來,哇塞,中飯都還沒吃就要試五種酒了。

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經帶團的朋友薩琳解釋才知道,因為是試酒,不需要備感壓力的將整杯喝完,旁邊總是會有備著一個桶子讓你將杯子裡剩餘的酒倒入。

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因為下午有安排拜訪另外一家酒廠,我們必須保留實力,不敢在鹿躍暢飲過頭。一行人於離開前在可以俯瞰葡萄園的山頭上拍下紀念照。
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buddie2007 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Bella
  • 很棒喔!

    好喜歡閱讀妳的blog,以前妳的blog不能留言,現在終於可以囉!
    我應該是你搬家後第一次留言吧,先跟妳說聲我有訂閱妳的blog喔^^
    美國行要持續SNG喔,期待~

    Bella
  • summer
  • napa valley i been there, do the win testing tour, when i visit san for 2 weeks, is a nice place, you should visit a red forest after the golder gate bridge is a same direction to napa valley.
  • Friday媽
  • 是Mr.Big的那帕吧...歐
    還有你兒第二天就開始玩起來
    大概是記起阿噗了
  • Sophia Hsiao綠茶家
  • 超棒的品酒之旅.
    倒數第五張.有個罐子那個圖^^我喜歡.
  • jessie
  • 我同學也去澳洲酒莊試酒大家都不好意思不喝倒掉,結果喝到快掛掉,哈哈!
    我也好想試紅酒唷,非常喜歡紅酒不同的味道。我公司老闆跟老闆娘非常喜歡紅酒 我唯一被誇只有對紅酒的敏銳度= =...
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