What's Up Bud?

拿地址當店名，這已經是第N家了，我很好奇的是，哪天你搬店的話，那你品牌名稱怎麼辦?  這家位於灣仔船街22號的餐廳是走西班牙Tapas路線，只有35個座位。不接受訂位。我和朋友S怕午休時間需排隊，早早在人家12點開門之前的幾分鐘就到餐廳了。果然這招有用，我們是第一組客人~

天氣好的時候這家餐廳坐起來真的是太舒服了~我們選坐在餐廳的吧檯座位，陽光灑進來，感受著微微的秋風，看著進進出出的客人們(有些很潮，有些很...普通)，觀賞著吧台內忙著最後擺盤的外籍廚師們，這家應該可以算是我目前在香港整體來說最喜歡的一家餐廳了，氛圍好、價位和份量成正比(我沒說便宜喔~)、食材好、菜色夠特別、烹調出色，而且不同於時下的一般餐廳，它沒有自動加10%服務費在裡面，是讓客人決定願意給多少。

半戶外坐的這種坐位也很有趣 ，他們設計的高度剛好，但今天天氣有點涼，上了年紀的女生不愛頭吹到風，我們就去裡面了。

這是面對牆的幾個座位。

我們點的開胃菜 Iberico Pork 西班牙火腿。在台北吃慣火鍋的我，上菜時的那一刻突然想到吃火鍋食端出的一盤一盤雪花牛~

烤甜菜沙拉，我很愛吃甜菜，尤其抹過鹽巴烤過的更是鮮甜。份量有點小，oh well....它是Tapas。

Tuna Tartare。把旁邊的這些烤白芝麻、蝦夷蔥、薄鹽醬油、紅蔥、西班牙小酸豆、橄欖油自己拌進去後放在烤麵包片上面。

只是用iPhone 5拍就看起來這麼的美味~ 實際上也是好吃!

Scallop Ceviche，基本上就是在生的新鮮干貝擠上酸性液體(一般是用檸檬汁)，放置醃製一下子後它就算熟了。只要食材夠新鮮，這真的是一道美味低卡的料理。

Octopus Paella，如義大利的Risotto燉飯，Paella就是西班牙版的燉飯啦~ 好吃!

Charcoal Grilled Suckling Pig，碳烤小乳豬。這乳豬肉質好嫩好嫩~~美味!! 不過吃乳豬我比較喜歡廣式烤乳豬的皮，今天這個皮很脆卻很硬，但是肉質就真的做得很好。

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因為只有兩個人，我們吃不下甜點了就沒點。我們被帶入座時，就被服務生問到是不是台灣人，吃到一半時，吧台的人員也走出來問我朋友是不是台灣人，看來他們對台灣人有著很大的好奇，很有趣的現象。