What's Up Bud?

這次來香港由大食怪Fi小姐帶路吃好吃的。怎說大食怪?Fi小姐就是那種才剛帶你吃完午餐，馬上接著說那要不要再去吃一碗九記牛腩麵的那種人。生了兩個孩子，身材卻比沒生過的女人還瘦，真是氣死人，也難怪她有做大食怪的本錢。

今日來到了大班樓。這家主打無添加味精，食材新鮮，當日進貨不冷藏。他們很謙虛的說，自認沒有本事可以將本身品質不好的食材做成好吃的料理。

酥炸獅頭魚配陳醋。整條魚炸的酥脆所以可以整條都吃掉，務必淋上陳醋，好味加分~

麻辣豬肚絲豬耳豬腰配番石榴(也就是俗稱的芭樂)。這道菜還可以，不過哪裡麻哪裡辣了? 是我台灣人口味太重嗎?

十豆冬蟲草鬚湯。我本身不太喝這種帶有中藥味的湯，喜歡補身的人應該會喜歡這湯的。毫無添加味精，湯頭卻依然甘甜~

老火靚湯。今日的是栗米(玉米)甚麼甚麼清湯的，香港人煲湯能力是無庸置疑的~

話梅肉桂糖醋排骨。很對我的胃的一道菜，反正只要是有梅子的我幾乎都愛~

粗海鹽乾蔥白切雞。基本上就是好的海南雞的味道~旁邊那個參有花椒的醬非常美味!

我們點的是兩份行政午餐，所以每人有一道前菜，一個湯，一道主菜以及一道甜點(我們兩個都選了生磨杏仁茶，好喝!) 買單兩人一共HK$370。離開餐廳時才想起要拍一下餐廳外觀，你看他們餐廳開冷氣像是不用錢一樣，冷到一出來我的相機馬上起霧，相片拍成這樣~~

大班樓 The Chairman www.thechairmangroup.com

地址: 香港中環九如坊18號

電話: (852)2555-2201