buddie2007 | 13 January,2008 21:54
又趁休假去了市場買阿八的菜啦！漸漸的熟悉了濱江市場的環境和價錢，今天嘗試著和一些不同的商家買了一些和平日不同的材料。
離開市場前逛到了一個牛肉攤販，店口掛了一塊好大的牛肝，我頓了ㄧ下，心想著：「這‧‧好嗎？」三秒後付了錢買了ㄧ斤。
至於牛肝怎麼弄給阿八吃呢？我熱了點油，炒了ㄧ點大蒜，把切成一塊塊的牛肝丟下鍋微炒，不需炒到很熟，起鍋。等放涼些些後，用機器打成泥狀。加點蛋白讓組織黏在一起，然後包入保鮮膜中塑形，連同保鮮膜一起丟入沸水中煮到摸起來像跟熱狗的硬度就可以了。
我發現我真的是一個不信邪的人，有些錯總是會犯超過一次。大家還對2005年的雞肝餅事件有印象嗎？是的，我又幹了同樣的事情。為什麼每到做菜時我對條狀的東西就情有獨鍾呢？我也不是很懂。與2005年的差別是，大便變更大條了~(無言....)
不要看他長的像大便(不是他的錯)，阿八還是愛的很(有什麼他不愛的呢？)
「不要再叫我等了，我真的很餓！」(口水還從飯碗邊緣流下)。
給想用牛肝做零食的朋友們請注意，個人的心得是不要做太多放於冰箱儲存，因為味道比較重，打開冰箱所聞到的味道不是很....舒服。盡量就是做一次吃完的量。
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