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身為一位甜點師,卻很少發表和甜點相關的事,這樣不太好吧~ 跟大家分享一下十二月十八日我和我的工作夥伴們一起去品嚐的「西華、藍帶 璀璨巧克力季」活動。

主廚馮克安 Chef Christian Faure 可是擁有著「三星、五鑽」頭銜的甜點師。而目前任職於法國藍帶廚藝學院渥太華分校的甜點主講師。生活在鮮少舉辦甜點活動的台北都市,這種活動又怎能錯過。

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可能是怕客人們一會兒滿嘴甜滋滋,飯店先端出由台北團隊所準備的鹹點。由左到右:一個烤的很香的菇、鮭魚三明治、炸蟹肉蝦、忘了是什麼的三明治、一塊油滋滋的魚。總之吃完後沒留下啥深刻印象,因為今天主要是來吃甜點的吧。

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原本想將卡片放上阿八和聖誕老公公的合照草草了事。結果被大姐制止,說這樣沒創意又很無趣。(ㄚ我就是很懶嘛!)

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綠茶媽媽和我是住在隔壁條巷子的鄰居,可是卻很少碰到她。反倒是比較常碰到她爸爸。上星期日又在家裡附近的廣場碰到綠茶爺爺,他立即把綠茶帶出家門來和八八會面。接著我們就ㄧ起走向他家拜訪綠茶媽了。

綠茶媽家裡門前好有耶誕氣氛喔!還買了聖誕紅應景呢!因為我家沒有聖誕紅,所以一定得要逮住這個機會好好拍一下。

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祝福大家聖誕快樂喔!

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ㄧ直沒機會幫阿八和外國小朋友拍照,都是在腦中幻想著那畫面會是如何,應該是可愛的吧?上任半年的英國籍老闆有著一對兒女。大女兒三歲出頭,小兒子16個月大。約好ㄧ天我們都放假時來家裡附近,帶他的兩個寶貝們探訪阿八。

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女兒Georgia才剛下計程車就被阿八的大體型給嚇到哇哇叫,直和媽媽說阿八會把弟弟吃掉。(哇哈哈~小妹妹,阿八雖然貪吃什麼都吃,但還不至於這樣啦!你弟弟也沒有很可口的樣子啊!)小女生一個小時下來還是對阿八有著戒心,只敢拉著媽媽的手,大手放小手的方式摸摸阿八的屁股。連拍照都要保持這樣的距離。站在小女生前面,阿八顯得好大喔!

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幫阿八煮餐邁入第五週了,幾乎每週都會去濱江市場一趟買個菜。大約第二週時讓我發現個牛肉攤販都會把ㄧ些大骨頭陳列在攤位上販賣。每根骨頭看起來都新鮮多汁還帶點筋肉。一根像相片中的約60塊。比同樣大小的牛皮骨便宜快一倍吧。又可以聞不到那股化學味,可以放心自己寶貝沒吃進一堆漂白劑。我決定以後就用這個當阿八的零嘴。

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阿八好滿足的努力啃食著每點剩餘的筋肉。這骨頭我都只微微燙過,所以看起來粉粉的。

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